Bisa dibilang, pekarangan rumah kami adalah laboratorium eksperimen botani. Sejak pandemi, kami nyoba nanem berbagai taneman pangan. Ada yang sukses kayak bayem brazil, pitaya alias buah naga, dan kemangi. Ada yang kadang berhasil, kadang gagal, kayak singkong.
Ada yang awalnya sukses tapi endingnya tragis, kayak tomat yang abis dimakan tikus atau kalong, dan kangkung yang kena hama semut merah dan tikus. Ada yang awalnya gagal, tapi ternyata bisa tumbuh dan dipanen juga kayak cabe rawit.
Eksperimen terakhir adalah kacang ijo. Yang ini lancar jaya dari awal karena ditanemnya pas mulai musim ujan.
Sampe kemarin mereka udah berbuah polong. Belum dikeluarin, sih, dari kulitnya. Kata paksu, “nanti aja kalo kulitnya udah item dan kering.” Tapi polong berbungkus kulit item itu kami petik dulu buat diamankan. Daripada diambil tikus.
Kami kepikiran buat manfaatin daun kacang ijo. Kalo bisa dimakan, lumayan buat nambah stok ketahanan pangan, biar nggak nyantap bayem brazil sama daun singkong melulu.
Googling-googling resep masakan berbahan daun kacang ijo, cuma nemu satu. Lebih banyak resep daun kacang panjang. Paksu akhirnya mutusin, masak dikit aja. Namanya juga percobaan.
Jadi, kami petik beberapa lembar daun kacang ijo. Waktu metik, kerasa bulu-bulu alus di kedua sisi daunnya. Paksu jadi ragu, beneran, nih, bisa dimakan? Aku juga ragu, sih. Bulu-bulunya itu, loh, kayak nggak aman.
Tapi eksperimen jalan terus. Daun kacang ijo aku cuci dan iris-iris, terus ditumis. Supaya nggak bau langu, takaran bumbunya kubanyakin.
Eksekusi beres, kuincipin satu sendok makan. Enak, sih, walau masih ada bau langunya. Waktu aku serahin ke paksu, dia bilang juga enak. Tapi dia terus keinget sama bulu-bulu alus di daunnya.
Entah karena sugesti, entah emang bener. Abis incipin tumis daun kacang ijo itu, paksu ngeluh tenggorokannya sakit. Kayak ada yang ngeganjel. Aku, sih, nggak apa-apa karena kayaknya tenggorokanku lebih kebal. Keluhanku cuma perut kerasa panas gara-gara pas incipin tadi sekalian makan irisan cabe rawit dari kebun.
Agak dilema, sih, mau disimpen buat makan siang, takutnya itu tumis daun kacang ijo bisa berefek fatal. Mau dibuang, sayang udah dimasak. Tapi dengan mempertimbangkan nyawa dan selera keluarga, akhirnya tumis daun kacang ijo itu dikompos sama sisa daun yang nggak kemasak. Daripada dihujat anak-anak juga karena mereka pasti bakalan nggak suka.
Sampe besok paginya, aku nggak ngerasain efek apa-apa dari tumis daun kacang ijo itu. Paksu juga sampe sekarang sehat wal afiat. Mungkin karena kami makannya cuma dikit. Nggak tau lagi kalo masakan itu kami jadiin salah satu menu maksi. Lebih banyak yang masuk perut, lain lagi hasilnya.
Nyoba hal-hal baru emang butuh pertimbangan dan keberanian. Kadang, belum bergerak kita udah mundur duluan. Nggak berarti kita nggak punya nyali, ya. Tapi kita kudu mikirin dampaknya kayak gimana. Baik buat kita sendiri maupun buat orang lain.
